黑豆与黑芸豆哪个营养好_黑豆跟黑芸豆有什么区别
2023-03-13 04:54:30
解答：
(资料图片)
1、形状不同：黑豆比黑芸豆大，多为圆形，黑芸豆为扁椭圆形。
2、颜色不同：真黑豆大而圆，皮黑，但无光，而黑芸豆小一些，皮黑而亮。
3、果仁不同：黑豆和黑芸豆的果仁不同。黑豆通常有黄色和绿色的仁，但黑芸豆有白色的仁。
4、泡后的水颜色不一样：黑豆泡后像红糖水，而黑芸豆泡后是黑水。
5、黑豆褪色轻，黑芸豆褪色重。
6、类别和营养价值不同：黑豆属于大豆，和大豆一样，可以发芽，可以当芽菜吃。
7、脂肪含量比较高。
8、黑芸豆比黑豆小，属于淀粉豆，淀粉含量高，与红豆、绿豆属于同一类。
9、黑豆可以补充人体所需的钙。
10、价格不同：一般市面上卖的两种豆价格不同，黑豆比黑芸豆贵。
11、产地不同：黑豆是中国的土产豆；黑芸豆原产于美洲的墨西哥和阿根廷，上世纪末传入我国栽培。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
